Amour du Vietnam : Un avant-goût du Vietnam dans le 14e arrondissement de Paris

Amour du Vietnam : Un avant-goût du Vietnam dans le 14e arrondissement de Paris

Un nouveau joyau a vu le jour dans le 14e arrondissement de Paris : Amour du Vietnam, un restaurant vietnamien ouvert depuis quelques mois seulement, servant un pho fumant et d’autres plats authentiques. Nous avons visité ce petit bijou caché près de Montparnasse et avons été conquis par les saveurs et l’accueil chaleureux.

Fort de plus de 20 ans d’expérience, le chef Son met toute sa passion pour la cuisine vietnamienne au service de ses clients. Sa carte propose des classiques comme les nems croustillants, les généreux bo bun, les banh mi et les soupes pho mijotées avec amour. La créativité de Son s’exprime pleinement dans des plats comme les crevettes au riz vert croustillant et le pain perdu à la glace matcha et sésame.

Le décor du restaurant est un vibrant reflet de la culture vietnamienne, avec ses paysages colorés, ses fleurs et ses chapeaux traditionnels. Le service, chaleureux et efficace, vous fera vous sentir comme chez vous.

Le plat phare de la carte est le pho da signature, servi dans un bol en pierre brûlant (18 €). Avec son bouillon mijoté pendant 12 heures, ce plat est un incontournable. Il se compose de tranches d’entrecôte, de filet mignon, de bœuf braisé et de boulettes de bœuf.

Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d’un endroit chaleureux et accueillant, Amour du Vietnam est une adresse à ne pas manquer. L’atmosphère y est simple, chaleureuse et sans prétention, comme à la maison. Ne ratez pas cette occasion de déguster une cuisine vietnamienne authentique en plein cœur de Paris.

Adresse : 157 Avenue du Maine, 14e arrondissement, Paris